Op het gebied van personeelsbeleid is Bischoff altijd met zijn tijd meegegaan.
De textielbranche is steeds een vak geweest, waarin hard en lang gewerkt werd. Werktijden bestonden aanvankelijk niet: als men aan een goede nachtrust toekwam, was met al tevreden. Het ongetrouwde personeel woonde, evenals de familie, in het gebouw van de zaak zelf en gebruikte daar ook de maaltijden. Wilhelm Bischoff zorgde als een patriarch voor zijn personeel. Zo waren er in het grote winkelpand in Zaandam op de bovenste verdieping aparte, gescheiden ruimtes voor inwonend (ongetrouwd) mannelijk en vrouwelijk personeel. Later zijn de tijden in dit opzicht wel zeer veranderd. De goede verstandhouding is gebleven, maar een aantal maatregelen van sociale aard, zoals pensioen- vakantiegeld en werktijden, heeft de vroegere patriarchale verhoudingen vervangen. Deze lijn is altijd zo doorgezet en Bischoff staat erom bekend altijd goed voor zijn medewerkers te hebben gezorgd
